A fuego lento (La passion de Dodin Bouffant) Dirección: Tran Anh Hung. Guión: Tran Anh Hung, sobre la novela de Marcel Rouff. Intérpretes: Juliette Binoche, Benoît Magimel, Emmanuel Salinger, Patrick d'Assumçao, Galatéa Bellugi, Jan Hammenecker, Frédéric Fisbach, Bonnie Chagneau-Ravoire, Jean-Marc Roulot. Duración: 145 m. Año: 2023. Producción: Francia y Bélgica.

Desde el primer plano, se trata de una película que destila un inmenso amor por la cocina y su preparación detallista. A lo largo del metraje asistimos a la creación de múltiples platos aparentemente deliciosos y a la relación de los protagonistas vertebrada en torno tanto a su afecto como a su entrega culinaria. Un filme más acertado, por tanto, en lo gastronómico que en lo cinematográfico, sin dejar de ser nunca interesante. Cinelandia.